Meseta

Südlich von Madrid auf der Hochebene Meseta befindet sich die La Mancha D.O., die größte Weinbauregion in Spanien: Von hier kommt in manchen Jahren nahezu die Hälfte des gesamten spanischen Weins. Dabei blickt La Mancha auf eine vergleichsweise junge Geschichte zurück. Anders als in den sonstigen Weingebieten der iberischen Halbinsel kultivierten hier die Römer nur in sehr bescheidenem Maß die ersten Reben. Erst nachdem die Tempelritter die Mauren vertrieben hatten, lief der Weinanbau richtig an. So stieg in der Folge die Beliebtheit bis hin zu wahren Lobpreisungen, etwa durch den spanischen Nationaldichter Miguel de Cervantes. Sein bekanntester Held Don Quijote ist sogar das Wappensymbol der La Mancha. War früher die weiße Rebsorte Airén besonders dominant, werden heute in der La Mancha die verschiedensten Sorten angebaut und dabei immer mehr sehr hochwertige Rotweine. Dazu gehören die hier Cencibel genannte Tempranillo-Rebe, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec und Mencía, die mit fruchtiger Frische punkten. Die bestimmende Rebsorte für Weißwein ist weiterhin Airén, daneben werden unter anderem Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo angepflanzt. Auch sie sind frisch und fruchtig mit Aromen tropischer Früchte. Das Angebot umfasst zudem auch Rosé.