Hondarrabi Zuri

Hondarrabi Zuri ist eine weisse, autochthone Rebsorte aus dem Baskenland im Norden Spaniens. Sie ist die Haupttraube für den spritzigen, leicht moussierenden Txakoli-Wein. 

Wichtigste Merkmale

Name & Herkunft: Der Name leitet sich von der Küstenstadt Hondarribia ab; „Zuri“ bedeutet auf Baskisch schlicht „weiss“.

Anbaugebiete: Sie wird fast ausschliesslich in den drei baskischen Ursprungsbezeichnungen (DO) kultiviert: Getariako Txakolina, Bizkaiko Txakolina und Arabako Txakolina.

Profil: Die Traube liefert Weine mit hoher Säure, moderatem Alkoholgehalt und Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Kräutern und oft einer feinen mineralischen oder salzigen Note durch die Nähe zum Atlantik.

Genetik: Neuere Forschungen deuten darauf hin, dass sie identisch mit der französischen Sorte Courbu Blanc ist.