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Le Rondini Dolcetto D`Alba DOC 2020
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Le Rondini Dolcetto D`Alba DOC 2020 75cl - Terre del Barolo

Le Rondini Dolcetto d'Alba DOC 2020 ist ein trockener, rubinroter Rotwein aus der Dolcetto-Traube in der Region Piemont, Italien, mit fruchtigem Charakter, milder Säure und harmonischen Tanninen, geeignet als Begleiter zu italienischer Küche und herzhaften Gerichten.

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Farbe: rubinrot mit violetten Reflexionen. Nase: fruchtig. Am Gaumen: trocken und harmonisch, mit einem angenehmen mandelartigen Nachgeschmack.
Ideal zu einfache Vorspeisen, Pasta und Risottos, ideale Kombination zur Alltagskost.
Entrappung und Zerkleinerung, alkoholische Gärung und Mazeration für 4 bis 6 Tage bei kontrollierter Temperatur (24–26 °C) mit häufigem Umpumpen. Reifung im Tank für 3 bis 4 Monate und Abfüllung.
Enthält Sulfite.

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