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Gorka Izagirre G22 2019 75cl - Bodegas Gorka Izagirre
G22 ist das Ergebnis von Geduld, sorgfältiger Beobachtung und Verkostung. Es hat Jahre der Arbeit gekostet, diese besondere Cuvée zu kreieren. In jeder Flasche G22 befinden sich ausschließlich die besten Ernten aus unseren außergewöhnlichen Weinbergsparzellen. Mehrere Monate auf der Hefe gereift, entsteht so ein Wein mit einem fantastischen Entwicklungspotenzial. Dieser vielseitige, elegante und komplexe Charakter fängt die Essenz der Hondarrabi Zerratia-Traube in einer Flasche ein.
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Farbe: Sauber und glänzend, strohgelb mit intensiven grünlichen Reflexen.
Geruch: In der Nase dominieren reife Früchte wie Birne, Apfel und rosa Grapefruit. Mit etwas Luft entfalten sich komplexe Noten von weissen Blüten, Zitronenmelisse, Lindenblüte und Fenchelsamen.
Geschmack: Vollmundig, dicht und cremig durch den Hefekontakt. Er bietet eine elegante Balance zwischen fruchtiger Frische und balsamischen Nuancen im Abgang.
Aufgrund seiner Dichte ist der G22 ein hervorragender Begleiter zu:
Gebratenem oder gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, weisssem Fleisch und Geflügel sowie Sushi und asiatischer Küche.
Ausbau: Mehrere Monate (oft bis zu einem Jahr) auf der Feinhefe in Edelstahltanks, was ihm Struktur und Lagerpotential verleiht.
Enthält Sulfite.
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G22 ist das Ergebnis von Geduld, sorgfältiger Beobachtung und Verkostung. Es hat Jahre der Arbeit gekostet, diese besondere Cuvée zu kreieren. In jeder Flasche G22 befinden sich ausschließlich die besten Ernten aus unseren außergewöhnlichen Weinbergsparzellen. Mehrere Monate auf der Hefe gereift, entsteht so ein Wein mit einem fantastischen Entwicklungspotenzial. Dieser vielseitige, elegante und komplexe Charakter fängt die Essenz der Hondarrabi Zerratia-Traube in einer Flasche ein.