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Gorka Izagirre Basque White Wine 2020 75cl - Bodegas Gorka Izagirre
Der Gorka Izagirre Txakoli Blanco 2020 ist der klassische Aushängeschild-Weisswein des Weinguts, der Frische mit einer für Txakoli überraschenden Struktur verbindet.
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Farbe: Strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünlichen Reflexen.
Geruch: In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Äpfeln, Lindenblüten und Kräuternoten (wie Farn), ergänzt durch einen subtilen Hauch von Zitrusfrüchten. Kritiker notierten zudem Nuancen von Birne und weissem Pfeffer.
Geschmack: Der Wein ist sehr frisch, rund und körperreich mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Er hinterlässt ein leicht cremiges Gefühl (glyzerinreich) und endet in einem köstlichen, leicht bitteren Abgang, der typisch für die Rebsorte ist.
Aufgrund seiner lebendigen Säure und mineralischen Note passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten oder einfach als erfrischender Aperitif.
Vinifikation: Ausbau im Edelstahltank, um die primären Fruchtaromen und die maximale Frische zu erhalten.
Enthält Sulfite.
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