Manzanos 125 Aniversario D.O.C.Rioja 2009 75cl in Holzkiste - Bodegas Manzanos Azagra
81,35 CHF
108,47 CHF 1Liter
Farbe: Dunkles Rubinrot mit ziegelroten Reflexen.
Geruch: Intensive und aufregende Nase, mit roten (Erdbeere) und schwarzen Früchten (Schwarzkirsche). Noten von Schokolade und Kaffee. Mentholaromen (Zedernholz) und Anklänge an Unterholz. Mineralisch und würzig.
Geschmack: Elegante und weiche Tannine, mit Körper und gut integrierter Säure. Lang und schmackhaft. Ein ernsthafter Wein.
Ideal zu gegrilltes Fleisch, Wildeintöpfe und Lammgerichte.
Wenn ein Winzer die Reben liebt und gerne nach kleinen Parzellen mit großen Trauben sucht, kann er unvergleichliche Weine erzeugen. Gärung in offenen 300-Liter-Fässern mit täglichem Abstechen.
15 Tage Maischegärung mit malolaktischer Gärung in neuen und zwei Jahre alten französischen Fässern, dann 36 Monate lang gereift, alle zehn Monate umgefüllt und dann in Betontanks und Flasche. Abgefüllt nach einer leichten Filtration, aber nicht stabilisiert, so dass es einige harmlose Sedimente in der Flasche beinhalten. Flaschenreifung: 24 Monate Reifung in der Flasche.
Enthält Sulfite.
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