Der Name Mocha leitet sich von Mokhà ab, einer alten Hafenstadt im Jemen, die im 19. Jahrhundert für die Qualität der verschifften Kaffees berühmt war. Das Hauptmerkmal dieser Kaffees waren die kräftigen Schokoladennoten. Noch heute bezeichnet das Wort Mocha oder Mokhà edle Kaffees mit ausgeprägten Schokoladennoten oder Rezepte, die Kaffee, Milch und Schokolade mischen.
Sogar Alfonso Bialetti, der 1933 die heute weltweit am weitesten verbreitete Kaffeemaschine erfand, ließ sich von der jemenitischen Hafenstadt inspirieren und gab seiner fantastischen Kreation, die wir alle Moka nennen, den Namen.
Diese Mischung aus Arabica- und Robusta-Kaffee, die für die Zubereitung mit der Moka-Kaffeemaschine entwickelt wurde, verströmt beim Kochen ein umhüllendes Schokoladenaroma in der gesamten Umgebung.
2,01 CHF 100g
Aromaschutzbeutel mit Einwegventil.